La dégustation au caveau, un authentique moment de convivialité

Parce que l'accueil des visiteurs fait partie des traditions alsaciennes les mieux préservées, c'est dans un authentique caveau de dégustation, chaleureux et convivial, que nous vous recevrons.
Pour nous, le vin est la finalité de notre travail et notre ultime récompense.
C'est en affinant notre perception que nous développons, jour après jour, notre sens de la vigne. La qualité de notre vin est le reflet exact de notre relation à la terre et, n'oublions pas : seule une vigne saine et bien dans son terroir peut donner un produit vraiment sain.

Une dégustation vous en apprendra beaucoup plus qu'un long discours.

A l'occasion d'une dégustation commentée, seul ou en groupe, nous vous ferons découvrir toute la subtilité de nos crus, nous vous conseillerons sur les plus beaux accords
mets - vins, nous partagerons avec vous, tout simplement, notre passion pour le vin d'Alsace.

... Découverte de la propriéte & du vignoble Bernard Becht

Historique rapide du vignoble
Evolution des superficies, cépages, production, qualité, promotion

Visite accompagnée du vignoble :

Départ en voiture de la Propriété et Promenade à pied à travers le vignoble
Découverte commentée du sentier viticole
Visites de différents Terroirs, parcelles et observations des cépages

Différencier les cépages, selon les saisons par la végétation, les raisins, les sarments,
Indiquer les caractéristiques des cépages
Expliquer : les travaux de la vigne / saisons, la nature des sols
Expliquer les terroirs, les conditions climatiques

Visite guidée de la cave :

Exploitation viticole familiale, chai, conditionnement et caveau

Dégustation commentée :

Découverte et appréciation de 7 vins différents, cépages, cuvées et millésimes

Appréciation des couleurs, arômes au nez et en bouche,
Expliquer comment conserver et servir les Vins d'Alsace
Indiquer les durées de conservation optimum
Donner quelques exemples d'association Accords Mets / Vins d'Alsace
     Vins servis avec Kougelhopf, bretzel.